spoon

578.301 vagamente MEDIO ORIENTE STUF VEGETARIANO

9.50
Categoria : Vegetariana

Rendimento: 6 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
-RIEMPIMENTO: -
1 Riso Basmati c
1 / 4 cucchiaio di curcuma
1 c Lenticchie
3 / 4 c uvetta (uva passa possono utilizzare,
-Uvetta o albicocche)
mandorle 3 / 4 c tostato, grossolanamente
-Tritato
Lg 1 cipolla, tagliata a dadini
1 lg verde o peperone rosso,
-A dadini
2 spicchi di aglio, tritati
2 LG uova sbattute
1 / 4 C olio extra vergine di oliva
1 cavolo lg
- Salsa: -
3 (28 oz.) Lattine di pomodori
4 cucchiaio di basilico secco
2 TS cannella a terra
-Sale e pepe qb

Portare 2 tazze di acqua a bollire, aggiungere il riso e curcuma. Ritorno
ad ebollizione, coprire e cuocere per 25 minuti. Cuocere le lenticchie in 3
tazze di acqua bollente fino a che morbidezza. Saute, pepe cipolla e aglio
in olio di oliva. In una grande ciotola, unire il soffritto di verdure, riso,
lenticchie, mandorle e uva passa. Riempire ogni foglia di cavolo con circa 1 / 2
a 3 / 4 tazza di riempimento, a partire dalla fine di spessore della foglia. Cominciate a
piegare questo sopra, piegare i bordi in quanto si va a fare un tiro pulito.
Posizionare gli involtini in una o due casseruole, coprendo con la salsa. Per
Preparate la salsa, unire i pomodori, aceto, basilico e cannella
in una grande casseruola. Regolare la cannella / mix di basilico fino a quando è difficile
gusto o condimento da solo, e quindi aggiungere il sale e pepe.
Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Cuocere il cavolo rotoli coperto a 350 gradi,
45-60 minuti.

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