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ADOBONG Baboy (adobo maiale)

4.67
Categoria : Maiale

Rendimento: 3 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 lb Lombo di maiale - tagliato a tocchetti
1 Testa Aglio
1 / 4 C salsa di soia
1 cucchiaino pepe nero (macinato fresco)
1 / 2 tazza aceto bianco
1 TB Olio Vegetale

Posizionare la carne in una pentola di medie dimensioni insieme alla soia aglio,
salsa, pepe e aceto e lasciar riposare per 2 ore. * (Vedi nota
di seguito) Cuocere lentamente nella stessa pentola fino a quando la carne di maiale è tenero (circa 30
minuti). Trasferimento pezzi di aglio in un tegame a parte e friggere in caldo
olio fino al marrone. Aggiungere i pezzi di carne di maiale all'aglio e friggere fino a quando
marrone. Di scarico. Aggiungere il brodo di carne di maiale fritto e l'aglio e fate sobbollire
per 10 minuti.

* Nota (di solito marrone la carne di maiale prima che lo aggiungere alla salsa di soia
miscela al fine di rendere più fuori di grassi.

Mark Soennichsen

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