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ADOBONG ISDA (pesce in salsa piccante)

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Categoria : Pesce

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
2 lb Hito (pesce gatto), vestito
- (O pickerel o trota)
4 spicchi d'aglio, schiacciato
1 / 3 c Aceto
1 / 4 C Acqua
1 TB di sale
1 / 4 cucchiaio Pepe
1 foglia di mq Bay
3 TB di olio da cucina

1. Mettete in una padella di pesce in porcellana o in teflon. Unire il resto del
ingredienti tranne l'olio da cucina, e versare sul pesce.

2. A fuoco medio, portare a ebollizione. Cover, di calore più bassa e cuocere f
10 minuti circa girando di pesce una volta.

3. Trasferimento del pesce in un piatto. Lasciate cuocere a fuoco lento in salsa padella fino a ridurre
Trasferire in una piccola ciotola e mettere da parte.

4. Scaldare l'olio in padella. avannotti fino al marrone su tutti i lati. Posto su
piatto da portata. Versare la salsa sopra.

Di preparazione e cottura: 30 minuti Per 4-5

Ricette da Dennis Santiago, bbs TWS (1-310-676-0492), formattati da uomo
Rothstein (1/24/94)

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