spoon

AFRICAN STUFATO VEGETARIANO

6.33
Categoria : Vegetariana , Stufato

Rendimento: 8 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
4 sKohlrabies m, pelati, pezzi **
Lg 1 cipolla tritata
2 patate dolci, sbucciate, pezzo
2 zucchine, a fette spesse
5 pomodori freschi (16 oz can)
15 oz di ceci e liquido *
1 / 2 tazza di grano Couscous o bulgaro
1 / 4 C Uvetta
1 cucchiaino di coriandolo macinato
1 / 2 ts Ground curcuma
1 / 2 ts cannella a terra
1 / 2 ts zenzero
14 ts cumino macinato
3 c Acqua

** Pastinaca può essere sostituito per il cavolo rapa. * I ceci Servire
il cuscus separatamente, se voluto.

Mescolare tutti gli ingredienti in una grande casseruola. Portare a ebollizione,
abbassare la fiamma e lasciate cuocere finché le verdure sono tenere, circa 30
minuti.

1 / 8 ricetta - 241 calorie, 2 pane, 2 scambi vegetale 42 grammi
carboidrati, 8 grammi di proteine, 2 grammi di grasso 22 mg di sodio, 658 mg
potassio, 0 colesterolo


Invia la migliore traduzione

Vota questa ricetta da 1 a 10.

Commenti