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Anatra arrosto # 3

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Categoria : Generale

Rendimento: 2 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
Ducks 2 o più (1 per persona)
Aglio in polvere
Sale
Pepe
1 c di sedano tritato
Lg 1 cipolla; tritato
2 spicchi d'aglio
2 c Kraft salsa barbecue hot
1 tb salsa Worcestershire
1 senape tb a secco
1 tb succo di limone
1 c di acqua
Paprika

Strofinare le anatre con aglio in polvere, sale e pepe. Mettete al seno verso il basso in un grande
roaster. Unire gli altri ingredienti (tranne paprika) e versare sopra le anatre.
Bake, coperto, per 3 ore a 325?. Quando le anatre sono teneri, girare anatre
petto rivolto verso l'alto e cospargere con la paprika. Cuocere, scoperto, fino a doratura
marrone. Servire nel sugo anatre. (Se spessore sugo si desidera, aggiungere piccoli
. quantità di farina e cuocere fino a ispessito) Resa: 1 anatra a persona.

PATRICK D. MILLER

Da Tradizioni: A Taste of the Good Life, dalla Little Rock (AR) Junior
League. Scaricato da Archive Recipe MM Glen,

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