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Bass Chowder II

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Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
8 strisce di pancetta a fette EA / saltpork
2 cipolle bis, med, tagliata a fette sottili
4 patate bis, a fette sottili
2 lb filetti di pesce o pezzi
1 cracker cad, grande, box
Cn 1 crema di sedano rapa
1/2 tazza panna, o latte in scatola

In nero di grandi dimensioni strato posto in ferro piatto fette di pancetta o di maiale. Aggiungere strato di
pesce disossato, strato di fette di patate e lo strato di fette di cipolla. Mettere su un
sottile strato di cracker. Dot con burro e sale / pepe a piacere.
Ripetere la procedura per il pubblico. Aggiungere acqua a pentola piena a metà strada. Coprire e lasciare
cuocere a fuoco lento fino a che i sopra sono cotte. Lasciar liquido cuocere in modo che
strato inferiore di pesce e pancetta sono rosolato. Aggiungere la panna o diluito in scatola
Crema di latte e diluita. Riscaldare di nuovo fino a cottura a vapore caldo ma non bollire.
Anche per: Eventuali suggerimenti di pesce: aggiungere pepe piccola campana tritato fine a
cipolla. Ricetta data: 01/15/63

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