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Broccoli Burgers (Lasarus)

9.67
Categoria : Generale

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
2 lg Uova
1 c broccoli Chopped
1 / 2 tazza mandorle tritate tostate
3 / 4 c tritato di cipolla rossa
1 / 2 tazza briciole di pane secco Stagionato
1 / 4 C Acqua
Sale e pepe, a piacere
Focacce o pane tostato
Maionese
Lattuga

Nella ciotola battete le uova a fondersi. Mescolare in broccoli, mandorle, cipolla, pane grattato
e acqua. Aggiungere sale e pepe a piacere. Su un oliato 12-da-15-pollici da forno
foglio miscela forma in 4 tortini ogni 3 / 4 pollici di spessore. Cuocere a 375 gradi
forno, girando a metà cottura fino a quando ogni lato è dorato,
circa 25 minuti totali. Servire su panini con maionese e lattuga.

[Per 4 hamburger, ognuno: 165 calorie, 7 grammi di proteine, 11 grammi di grasso, 11
grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre, 90 milligrammi di colesterolo, il 62
milligrammi di sodio.]

Estratto Riverside (CA) Press Enterprise Cook e Tell 5/6/98. Busted da
Hanneman


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