spoon

Broccoli con gusti assortiti

7.00
Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 lg Capo broccoli
5 spicchi di aglio
1 / 4 C di zenzero fresco tritato
1 TB salsa di soia
1 TB salsa di pesce
1 TB nero aceto cinese
1 / 4 C di brodo di pollo
1 TB di zucchero
1 / 2 ts MSG
Sale
1 ts Olio di sesamo

Broccoli separati in lunghi steli con fiori e staccare ogni difficili ~
pelle. In una grande pentola di broccoli acqua vigorosamente bollente salata sbollentare 4
minuti. Scolare e subito tuffo in acqua ghiacciata per rinfrescarsi.

In un wok scaldare l'olio al punto di fumo. Aggiungi broccoli e saltato in padella aglio e
zenzero 2 minuti, fino aromatiche. Aggiungi broccoli, salsa di soia, salsa di pesce,
aceto, brodo di pollo, zucchero e MSG e mescolate per amalgamare bene. Togliere dal
calore. Utilizzando un mestolo forato, trasferimento broccoli in una ciotola. Di liquido in wok,
aggiungere l'olio di sesamo. Aggiustare di sale a piacere (non si può avere bisogno di aggiungere molto ~
sale) e versare liquidi sopra broccoli. Marinare almeno 3 ore prima
servire. Servire a temperatura ambiente.

Resa: 4 porzioni

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