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C / P PANE XMAS BUDINO

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Categoria : Budino

Rendimento: 12 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
9 Fette di pane integrale
3 tuorli d'uovo; picchiato
1 1 / 2 c crema leggera
1 / 3 zucchero C
1 DS Salt
1 1 / 2 ts estratto di vaniglia
2 / 3 c Light uvetta
2 / 3 c uvetta Dark
1 / 3 c ciliegie candite rosse; dimezzato
1 C di acqua
Sherry salsa ingredienti:
2 uova; picchiato
2 sherry tb Crema
1 / 4 cucchiaio Vaniglia
1 / 2 panna c Frustare

Rimuovere croste di pane; croste mettere da parte per un altro uso. Copertina
fette di pane con della carta assorbente e lasciare riposare una notte.
Per la crema pasticcera, in pesante med. casseruola unire 3 tuorli d'uovo, la luce
panna, zucchero e sale. Cuocere e mescolare su med. di calore. Continua fino al
cappotti miscela un cucchiaio. Togliere dal fuoco, raffreddare subito mettendo pan
nel lavandino di acqua ghiacciata. Mescolare per 2 minuti. Mescolare in 1 1 / 2 cucchiaino. vaniglia.
Cover w superficie / involucro di plastica. In mq. ciotola, unire l'uvetta; set
da parte. Unire le ciliegie. Versare solo 2 / 3 c sherry calda sopra l'uvetta;
versare restanti sherry su ciliegie. Piegare tagliare il pane (circa 9 tazze)
in crema fino rivestito. Ungere una torre 6 1/2-cup stampo (senza
tubo). Scolare l'uvetta e chrries, riservando sherry. Disponi 1 / 4 di
ciliegie in fondo dello stampo, cospargete terzo uvetta c in uno stampo. Aggiungi 1 / 4
miscela di pane. Cospargere con 2 sherry T. riservati. Ripetere 3 strati
volte, ciliegie e uva passa organizzare in prossimità dei bordi dello stampo. Leggermente
premere ultimo strato con la parte posteriore di un cucchiaio.
Versare il rimanente sherry su tutto.
Coprire con un foglio di stampo strettamente. muffa Set in 3 1 / 2 o 4 quarti.
crockpot con liner in atto. Versare 1 C acqua in cucina intorno stampo.
Coprire e cuocere a fuoco basso circa 5 1 / 2 ore. o alta per 3 ore. o fino a
budino molle indietro quando touched.Remove stampo e lasciare crockpot
riposare per 10 minuti. Attentamente sformare su piatto da portata. Servire
caldo con salsa di sherry (sotto). FARE FUTURO: Togliere dallo stampo, coprire
e lasciar raffreddare. Prima di servire, tornare a stampo stesso. Coprire con un foglio, e
posto in crockpot. Poi versare 1 tazza d'acqua intorno a stampo. Cuocere in
crockpot per 1 1 / 2 ore (o 'til caldo) su setting.Unmold alta e
Servire caldo con salsa di sherry. SHERRY salsa: In una terrina mescolare: unire 2
tuorli d'uovo, zucchero a velo, 2 T sherry e 1 / 4 t. vaniglia. Beat
fustigazione in piccola terrina fino a formare sosft picchi. Delicatamente piega
panna montata nel composto di uova tuorlo. Coprire e lasciar raffreddare fino a che serve
di tempo. Servire caldo.

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