spoon

Carciofi alla Giudia ('' Carciofi alla giudia'')

10
Categoria : Generale

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
Lg 8 carciofi freschi, di dimensioni
1 Limone
Sale
Pepe nero macinato fresco
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo, fresco, tritato

Snap i gambi di carciofo, togliere qualunque petali difficili o deformato, poi
snip le punte spinose. Carciofi in acqua bollente con succo di limone
e lasciate riposare per 10 minuti. Togliere, asciugare e cospargere con interni
sale. Carciofi Set stem-down in un profondo Bollitore in acciaio inossidabile solo grande
abbastanza per tenerli comodamente. Aggiungere l'olio sufficiente per raggiungere metà della
carciofi. Cuocere scoperto in un forno preriscaldato a 200C (400F) per 10 a 20
minuti (il tempo dipende dalla qualifica dei carciofi). A cottura ultimata,
scartare la maggior parte del petrolio e condire generosamente con pepe e prezzemolo.
Servire immediatamente.

File ftp://ftp.idiscover.co.uk/pub/food/mealmaster/recipes/mmdjaxxx.zip

Invia la migliore traduzione

Vota questa ricetta da 1 a 10.

Commenti