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Caribbean Shrimp-Bean Salad

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Categoria : Insalata

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 cn i fagioli neri, sciacquati e
- Drenaggio (. Di 15 once)
1 sm al pepe verde, finemente tritato
1/2 tazza di sedano affettato
1/2 tazza cipolla affettata viola,
- Diviso in anelli
2 tb coriandolo fresco tritato
2/3 c salsa Picante
1/4 tazza di succo di lime
1/4 ts Salt
2 tb olio vegetale
2 tb Miele
6 c Water
£ 2 pelati di medie dimensioni fresco
- Gamberetti
Foglie di lattuga

Combinare i primi 10 ingredienti; lancio delicatamente. Coprire e lasciar raffreddare mescolando di 8 ore
di tanto in tanto.

Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere gamberi e far cuocere dai 3 ai 5 minuti o fino gamberetti
si tingono di rosa. Scolare bene, sciacquare con acqua fredda. Chill. Peel ed eliminare il budellino
gamberetti.

Disporre gamberi intorno al bordo di una lattuga alberato piatto di portata; cucchiaio nero
miscela di fagioli in centro.

Guarnire con metà pomodori ciliegia, se lo si desidera.

Da

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