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Cavolfiori e Formaggi

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Categoria : Formaggio

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 cavolfiore, taglio
-In bocconcini
2 cipolle md tritato
1 lb Funghi, freschi
2 tb Burro
1/2 tazza di pane grattugiato
3/4 c parmigiano reggiano, grattugiato

Tagliate il cavolfiore in tanti piccoli pezzi, posto in un vapore e il vapore
tenerezza desiderata, circa 10-15 minuti.

In una padella, rosolare le cipolle e funghi nel burro fino a doratura (circa 5
minuto). Togliere dal fuoco e mantecare con il parmigiano e pangrattato. Mescolare
bene.

Mettete il cavolfiore al vapore in una pirofila e conditeli con la miscela in
la padella. Cuocere in forno per 4-5 minuti a 350 gradi F.

NOTE:

* Cavolfiore al vapore con funghi e parmigiano. Resa: Per 4-6 persone.

: Difficoltà: facile.
: Durata: 30 minuti.
: Precisione: non c'è bisogno di misurare.

: Hal Stern
: Princeton University, Dipartimento di Informatica
:! Princeton tilt poppa

:
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