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Composta di prugne e salsa al cioccolato con Cage Zucchero

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Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
-Di sottrarre PERE-
3 c Succo di mela
2 bastoncini di cannella
1 c Bianco
2 limoni; e scorze, Juice
; Di
3 pere; pelati

-PLUM COMPOSTA-
4 prugne mature
2 di brandy tb Blackberry
2 ts Zucchero
2 tb Vino Rosso

GABBIA PER LO ZUCCHERO
1 c di acqua
1/2 tazza di zucchero
Cooking olio spray

Portare tutti i 4 ingredienti a ebollizione, riservando 1/4 tazza di succo di limone prima di
aggiungendo le pere che sono stati spazzolati con succo di limone rimanente. Simmer 15
a 20 minuti fino a che morbido ma non molle.

Composta di prugne:

Dice e prugne fossa, macerare tutti gli ingredienti insieme per 20 minuti. Mettere
tutti gli ingredienti in pentola e portare ad ebollizione e stufato fino prugne sono morbide.
Raffreddare su pan foglio fino a che serve

Per Cage Zucchero:

In piccola casseruola a fuoco medio lo zucchero e portare l'acqua ad ebollizione. Lasciare
ridurre fino a quando miscela diventa la consistenza del miele e di un marrone dorato.
A questo punto spruzzo lato esterno della piccola ciotola con spray da cucina. Pioggerella
miscela di zucchero sopra ciotola con una forchetta fino a quando non comincia ad apparire come un nido di uccello.
Lasciate raffreddare per 15 a 20 minuti e togliere dalla ciotola. E nell'arco di pera
intrisa di composta.


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