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Costolette di agnello Korabiak

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Categoria : Agnello

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 / 4 C Burro 3 bis cipolle verdi affettate
1 x aglio in polvere 1 c vino rosso secco
10 Funghi ea fettine 4 bis Costolette d'agnello
1 x Sale e pepe 1 / 2 t Rosemary

Sciogliete metà del burro in una padella grande a fuoco medio
fuoco alto. Aggiungere i funghi e cipolle e soffriggere finché sono teneri,
circa 5 a 10 minuti. rimuovere e tenere in caldo. Sciogliere il burro rimanente
nello stesso abile a fuoco medio alto. Cospargere braciole al rosmarino,
aglio in polvere, sale e pepe. Aggiungi alla padella e soffriggere fino a quando
rosolato da entrambi i lati di circa 5 minuti. Riducete il fuoco a medio e
continuare
la cottura finché sono teneri. Trasferimento costolette di agnello al piatto riscaldato. Versare
del vino nel bravo cuoco e fuoco medio-alto, raschiando a qualsiasi
rosolato il suo attaccamento al fondo della padella, finché il liquido si riduce
circa 1 / 3.
Verdure cucchiaio sopra braciole e top con la salsa.

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