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Costolette impanate

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Categoria : Generale

Rendimento: 6 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 uovo
1 TB di acqua
Erba cipollina tritata 2 ts
1 / 4 c Farina
1 briciole di pane morbido c
Spicchi di limone (opzionale)
2 TB stile di senape di Digione
6 sl tacchino cotto, pollo o
Roast beef o arrosto di maiale.
Olio da cucina

Tagliate le fette di carne 1 / 4 'di spessore. Sbattere uova, la senape, l'acqua e erba cipollina
insieme. Fette di draga carne nella farina, tuffo nel composto di uova, con il cappotto
briciole. Fette di carne soffriggere in 1 / 4 'olio caldo in padella fino a doratura su
entrambi i lati, girandoli una volta. Aggiungere altro olio, se necessario. Servite con limone
cunei.

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