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Di pollo con salsa di prugne

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Categoria : Pollo

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
2 Petto di pollo, senza pelle,
- Disossate
3 Vino tb, bianco, secco
1 tb ketchup
3 salsa di tb Plum
1/2 ts sale
1/2 ts Zucchero
3 TB Oil
1/4 tazza di brodo di pollo
1 ts amido di granturco
1 TB di acqua

Tagliate il pollo in cubetti da 1 pollice. In una ciotola mescolare il vino, ketchup, 2
cucchiai di salsa di prugne, sale e zucchero. Aggiungete il pollo e marinare almeno
30 minuti, preferibilmente durante la notte.

Calore wok o padella a fuoco alto. Aggiungere olio. Soffriggere pollo fino a quasi
cotti, circa 1 minuto. Aggiungere il brodo di pollo e rimanendo prugne 1 cucchiaio
salsa. Fate bollire 2 o 3 minuti. Miscela miscela di amido di mais e acqua e aggiungere
per spostarsi. Fate bollire, mescolando spesso, finchè la salsa è addensata e
traslucido.



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