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Grasshopper torta

4.00
Categoria : Pasticcino

Rendimento: 6

Ingredienti (Aiuto):
Crosta: 1 / 4 c di zucchero
1 1 / 2 c briciole di wafer al cioccolato, fine 1 / 4 C verde creme de menthe
1 / 4 C di zucchero 1 / 4 C Bianco creme de cacao
1 / 4 di burro non salato c 4 tuorli d'uovo lg
Ripieno: Decorazione:
1 1 / 2 ts unflavored cioccolato gelatina alla menta, gra
1 1 / 3 c panna, ben fredda-ed

In una ciotola, mescolare insieme le briciole di wafer, zucchero e burro fino a quando il
miscela è abbinato bene. miscela Pat sul fondo ei lati di un imburrata
Da 9 pollici piatto torta. Cuocere in mezzo a un preriscaldato 450F forno per 5
minuti. Lasciate raffreddare completamente.

In una ciotola di metallo, cospargete la gelatina oltre 1 / 3 di tazza di panna e lasciate
ammorbidire per 5 minuti. Sbattere lo zucchero, crema di menta, crema di cacao,
ed i tuorli d'uovo. Impostare la ciotola su una pentola di acqua bollente, e
Cuocere il composto, mescolando costantemente, finché non si misura 160f su una caramella
termometro. Trasferire la crema in un bagno di acqua ghiacciata e mescolare fino a quando non
viene raffreddato e addensato. In un'altra ciotola, sbattere la crema rimanente fino
tiene neve. Piegare in fondo la crema pasticcera.

Versare il composto in crosta e raffreddare la torta per almeno 4 ore o
fino a quando non è impostato. Cospargere con il cioccolato grattugiato e servire.

uno 1.962
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