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Greco Stew

7.10
Categoria : Stufato

Rendimento: 6

Ingredienti (Aiuto):
3 lb spezzatino di carne tritata 1 spicchio d'aglio, tagliato a dadini
5 TB Burro 1 1 / 2 C acqua
Sale 1 foglia di alloro
Pepe £ 2 piccole cipolle bianche
1 cipolla tritata 1 / 2 Funghi lb, affettato
1 6 oz può pomodoro 3 / 4 di libbra di formaggio Jack, grattugiato
2 di aceto di vino rosso tb

In una pentola pesante, carni scure nel burro. Stagione leggermente con sale e
pepe. Aggiungere la cipolla tritata e saltare fino chiara. Mix di concentrato di pomodoro,
aceto, aglio e la metà dell'acqua. Aggiungi foglia di alloro. Coprire e cuocere a fuoco lento 1
ora, aggiungendo altra acqua se necessario. Aggiungere le cipolle bianche e
funghi. ore Coprite e lasciate cuocere altri 1 o finché la carne e le cipolle sono
gara. Aggiungere il formaggio, coprire e cuocere 5 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie.

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