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Insalata di pollo 90'S STYLE

4.50
Categoria : Pollo , Insalata

Rendimento: 6 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
4 eun seno, pollo, metà,
- Polli da carne / friggitrice, disossate,
- Dalla pelle
4 Cosce EA, pollo, senza pelle,
- Polli da carne / friggitrice tipo
3 c brodo, pollo
5 TS curry in polvere, suddivisa
11 oz Arance, mandarini, in scatola
- Drenato
1 / 2 C anacardi, dimezzato, non salato
1 / 2 Date c, snocciolate, tritate
2 TS Pepper, rosso, a dadini
1 c Yogurt, mandarino
1 / 2 tazza maionese, ridotto
- Calorie
1 / 4 C noce di cocco, in fiocchi
1 / 4 C Chutney, tritato finemente
Curly lattuga coppe
Fiocchi di cocco
Anacardi, trito

Mettere il pollo in una casseruola profonda. Aggiungi cucchiaini di brodo e 4
della polvere di curry. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o fino a quando
il pollo è tenero forchetta.

Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare il pollo nel brodo.
Lasciar raffreddare e separare la carne dalle ossa. Eliminare le ossa e
brodo.

Taglia il pollo in pezzi di piccole dimensioni ed metterla in una ciotola capiente
con le arance, metà anacardi, datteri e pepe rosso, mettere da parte.

In una piccola ciotola, fare il condimento mescolando insieme lo yogurt,
maionese, cocco, chutney, e il restante cucchiaino di curry
polvere, mescolate bene.

Piegare la medicazione yogurt al composto di pollo-arancio.

tazze di lattuga Disporre su un piatto di grandi dimensioni. Riempire con insalata,
guarnire con cocco e anacardi.

* Arancione tinta unita o yogurt limone può essere sostituito.

Cook: Akers Lynn, Virginia


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