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KALBSSCHNITZEL IN CURRYSOSSE (bistecche di vitello / L

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Categoria : Curry , Vitello

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 lCostolette di vitello b; tagliate a fettine sottili
1 / 2 ts Sale
1 / 4 cucchiaio Pepe
3 / 4 ts di curry in polvere
3 TB Olio Vegetale
2 cipolle; a dadini
2 TB latte evaporato
2 TB colla di pomodoro
1 limone; Juiced
10 rametti di prezzemolo; Chopped
2 TB o Cognac Brandy

vitello Condire con sale, pepe e 1 / 2 t polvere di curry.
Scaldare l'olio, fettine di vitello marrone su entrambi i lati. Rimuovere
di carne e di riserva. Aggiungere le cipolle; saltare fino ammorbidito.
Aggiungere il latte evaporato e il concentrato di pomodoro. Cuocere fino a quando
frizzante. Aggiungere il succo di limone, il resto del curry in polvere, e
rametti di prezzemolo tritato. Ritorno fettine di vitello al
salsa. Aggiungere il cognac o brandy; calore attraverso. Servire
sul piatto da portata preriscaldato.

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