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KALBSSCHNITZEL MIT GEMUSEN Feinen (di vitello

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Categoria : Vitello

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1/2 ts Sale; o gustare
1 / 4 cucchiaio pepe; o gustare
1 / 4 cucchiaio Paprika; o gustare
4 filetti di vitello; Taglia 1 / 4 'Thick
4 TB Burro
4 pomodori stufati; Whole
12 Spears Asparago Bianco; *
1 / 4 Funghi lb; freschi, fette

* Punte di asparagi devono essere in scatola.
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++++++++++++++++++ Cospargete di sale, pepe e paprika
sopra le fettine di vitello. Soffriggere nel burro fino a doratura.
Su ogni luogo filetto 1 pomodoro stufati, 3 lance
asparagi e una T colmo di funghi. Cuocere delicatamente.
fondo di cottura Versare sopra i filetti durante la cottura.
Cuocere coperto fino a quando i funghi sono solo gara. Servire
con purea di patate e insalata.

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