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Ketchup [Ketchup] Storia

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Categoria : Generale

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Ingredienti (Aiuto):
STORIA

KETCHUP: anche catchup, ketchup. Un condimento costituito da una spessa,
con superficie liscia, salsa piccante di solito a base di pomodoro. [Probabilmente Malay
kechap, salsa di pesce possibilmente dal cinese (cantonese) ke-tsiap]

Note: Il ketchup parola esemplifica i tipi di modifiche che possono
si svolgono nel processo di indebitamento, sia nel prestito di una parola e in
il prestito di una sostanza. La fonte della nostra ketchup parola può essere il
Kechap parola malese, forse preso in Malay dal dialetto cantonese del
Cinese. Kechap, come la nostra parola, di cui una specie di salsa, ma una salsa
senza pomodoro, ma piuttosto contenuta salamoia di pesce, erbe e spezie. Il
salsa sembra aver emigrato in Europa per mezzo di marinai, dove era
realizzati con ingredienti disponibili a livello locale, quali il succo di funghi o
noci. Ad un certo punto, quando il succo di pomodoro per la prima volta utilizzato, il ketchup
come lo conosciamo è nato. Tuttavia, è importante comprendere che nella
18 e 19 ketchup secoli era un termine generico per le salse il cui unico
ingrediente comune è l'aceto. La parola viene prima registrato in inglese in
1690 nel catchup forma, nel 1711 in forma di ketchup, e nel 1730 nel
formare ketchup. Queste tre varianti ortografiche di prestiti dall'estero restino
corrente.


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