Rendimento: 2 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
3/4 lb terra agnello -; (90% magra)
1/4 c Yogurt
1/2 ts Cumin
1 tb rosmarino tritato
Sale, qb
Freshly-pepe nero macinato;
Da gustare
2 pita round
Olio
2 sl Red cipolla
2 tb formaggio feta sbriciolata
2 tb Rough-tritato Kalamata
Di olive
2 rametti di rosmarino; per guarnire

Preriscaldare il barbecue o grill. In una terrina unire l'agnello, yogurt, cumino,
rosmarino tritato, sale e pepe. Dividere in due parti uguali e la forma
in due tortini 3/4-inch spessore. Grill hamburger circa 15 minuti, girando
una volta. Spennellare il pane pita con olio d'oliva e grill fino a doratura su entrambi i
lati. Per servire, pita con un top, hamburger cipolla, formaggio feta e le olive.
Burn rametti di rosmarino per lo show, se lo si desidera. Questa ricetta produce 2 porzioni.


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