spoon

Limone Panna Cotta con la Primavera di frutta e cialdine di mandorle

10
Categoria : Generale

Rendimento: 8 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
PANNA COTTA === ===
1 c Milk
2 Buste Gelatina
1 qt panna
3/4 c Zucchero
4 scorza di limone; nudi con le
A pelaverdure
Mezzo baccello di vaniglia
COMPOSTA DI FRUTTA === PRIMAVERA
- ===
1 pt Fragole
1 pk Lamponi
4 Albicocche
3 tb Zucchero
1 tb Kirsch
ACCOMPAGNAMENTO === ===
Wafer di mandorle; vedi nota *

Avere pronti 8 stampi o stampini, da 4 a 6 grammi ciascuno. Per preparare la crema,
versare il latte in una ciotola, poi cospargere la gelatina in superficie, consentono
di stare in modo che la gelatina assorbe il latte e si ammorbidisce. Portare la panna
ad ebollizione con lo zucchero e le strisce di scorza di limone e vaniglia diviso
di fagioli; togliere dal fuoco a macerare in modo che assorbe l'aroma di limone. Dopo
5 minuti, aggiungete la gelatina ammorbidita e tornare ad ebollizione, mescolando per
sciogliere la gelatina. Filtrate il composto in una ciotola, quindi riempire gli stampi.
Mettete in frigorifero fino al loro set, almeno 6 ore. Durante la notte è meglio. Per sformare,
immergete gli stampi brevemente in acqua calda. Allentare la parte superiore del dolce da
inserendo la punta di un coltello affilato paring circa 1/4-inch tra il
crema e lo stampo, raschiando contro lo stampo intorno. Posizionare una piastra
sul dolce e capovolgere. Toccare lo stampo in alto e sollevarlo.
Mettete in frigorifero fino a quando il dolce è servito. Per il composto, unire tutti
ingredienti e riporre in frigorifero alcune ore. Per servire, togliere dal dessert
frigorifero e surround con alcuni dei composta e le cialde di mandorle.
Questa ricetta produce 8 porzioni.


Invia la migliore traduzione

Vota questa ricetta da 1 a 10.

Commenti