spoon

Linguine con pomodoro crudo, rucola e salsa di Olive

10
Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 spicchio d'aglio, tritato e
-Purea
: Per una pasta con 1/4
; Cucchiaino di sale
4 pomodori freschi tagliati prugna;
1 miliardo di rucola; steli grossolani
, Scartato e la
; Foglie lavate
, Bene, filata a secco, e
; Tritata grossa
; (Circa 1 tazza)
6 Kalamata o altra
Salamoia-cured nero; snocciolate
E tritato
; Olive
2 tb olio d'oliva
1 1/2 Aceto balsamico tb, o per
-Gusto
1/2 libbra Linguine

In una terrina mescolate la pasta aglio, i pomodori, la rucola,
le olive, l'olio, l'aceto, sale e pepe a piacere e lasciare che il
miscela marinare per 20 minuti. In una pentola capiente di salata
acqua cuocere le linguine per 10 minuti, o fino a quando è al dente, scolarla,
e mentre è ancora caldo, conditeli con la salsa. Servire la pasta o il caldo
a temperatura ambiente.

Ingredienti per 2 persone.


Invia la migliore traduzione

Vota questa ricetta da 1 a 10.

Commenti