spoon

Meringue Rita

10
Categoria : Generale

Rendimento: 8 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
Lg 3 albumi d'uovo
1/4 ts Crema di tartaro
6 tb Zucchero
1 Marshmallow crema tb; optional
1/2 ts bianco alla vaniglia

Sbattere gli albumi e il cremor tartaro per qualche minuto. Aggiungere lo zucchero a poco a poco,
battere a neve e lucida. Aggiungi marshmallow e la vaniglia e crema
continuare a battere a neve. Heap meringa sulla torta di riempimento a caldo. Sigillare
meringa con cura intorno al bordo della crosta per evitare contrazione e piangendo.
Cuocere in forno a 350 gradi per circa 10 minuti.


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