spoon

Onion Khulcha

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Categoria : Generale

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
2 c di farina; e molto di più
1 lg Egg
1/2 ts lievito in polvere
1 cucchiaino di zucchero
1/4 ts Salt
2 yogurt tb Plain
1/4 tazza di latte, riscaldato
2 ts olio vegetale
2 cipolle tritate MD;
1/4 c tritati finemente pepe verde
1/4 tazza di coriandolo tritato
1/4 tazza Burro; fusa

Mescolare farina, l'uovo, il lievito, zucchero, sale, yogurt, latte e olio fino a quando
combinati. A poco a poco aggiungere 1/3 tazza di acqua, pasta e impastare fino alla ditta, ma non
troppo morbido. Lasciate riposare la pasta in una ciotola coperta con un panno umido per almeno 2
ore.

La pietra pizza in forno e il calore a 350 gradi. Dividere la pasta in quattro
pezzi, e lavorare ogni pezzo su una superficie infarinata fino a che liscio, formando
in una palla. Lasciate riposare 10 minuti. Su una superficie leggermente infarinata, premere ogni
pallina in un disco, otto centimetri di circonferenza. Coprire l'intera superficie con
cipolle, peperoni, e coriandolo.

Luogo sulla pietra pizza in forno e cuocere finché il pane gonfia e marrone
vesciche formano sulla superficie, 5 a 10 minuti. Togliere dal forno e spennellare
con burro fuso.

Rende quattro da 8 pollici pane.

Cucina: 'Indian'
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