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Orange-Scented Tiramisu

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Categoria : Generale

Rendimento: 8 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
15 savoiardi, fino a 16
150 ml d'arancia appena spremuto
Succo di
2 tb Cointreau
1 1/2 ts estratto di vaniglia naturale
1 250 g ricotta auto, oppure utilizzare
-Mezzo
, Ricotta, mezzo quark
2 tb Marmellata di arance
50 g di cacao scura ad alto solido
-Cioccolato; grattugiato

Linea il fondo di un piatto piano, rettangolare (30x18cm) o ovale cottura
con uno strato di savoiardi. (Si può avere di rompere alcuni a metà).
Mescolate insieme il succo d'arancia, Cointreau e mezzo cucchiaino di
estratto di vaniglia. Cospargere il composto sopra i savoiardi, uno
cucchiaio alla volta.

Unire la ricotta, marmellata e vaniglia rimanente nel cibo
processore. Taste, come si va, e aggiungere la marmellata se si sente che è
bisogno. Processo fino a quando il composto è liscio e soffice, poi si sviluppa su
le dita spugna.

Cospargete la parte superiore in modo uniforme con il cioccolato grattugiato, e freddo fino al momento.


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