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Pasta al pomodoro crudo e salsa di olive

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Categoria : Pasta

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
3 md Vined pomodori maturi;
-Semi e tritati
Md 1 peperone giallo; tritato
-Fine
2 spicchi d'aglio; al gusto,
-Tritata
1 c grossolanamente grattugiato mozzarella;
- (Circa 4 once)
1/2 c Nicoise o altro salamoia-cured
Di olive nere snocciolate e;
-Dimezzato
3 tb Olio extravergine di oliva
1 tb aceto balsamico, o per
-Gusto
1/2 libbra Cavatappi; (a volte chiamato
; Tortiglioni o
; Serpentini) oppure
; Altra forma a spirale
, Pasta come
; Rotini
3/4 tritata fresca mista
Le erbe aromatiche come prezzemolo; e
-Mint
, Basilico, foglie

In una capiente ciotola i pomodori, peperone, aglio mozzarella, olive,
olio, aceto, sale e pepe a piacere e lasciate riposare per 30 minuti salsa.

Mentre salsa è in piedi, in un 6 quarti bollitore portare 5 quarto di gallone britannico di acqua salata
a ebollizione. Aggiungere la pasta e cuocere dente untilal.

Scolare la pasta bene e trasferire alla salsa ciotola contenente. Aggiungere le erbe e mescolate
bene.

Ingredienti per 2 persone.


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