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Pasta con crema Vodka-And-Herb Sauce

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Categoria : Pasta

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
Burro 2 tb; (1/4 stick)
1 cipolla, tagliata a fette sottili
1 tb timo fresco tritato o 1
Cucchiaino essiccata
1 tb dragoncello fresco tritato oppure 1
Cucchiaino
, Secche
1 tb di basilico fresco tritato o 1
Cucchiaino essiccata
1 c Panna montata
1/2 tazza Vodka
3/4 lb Spaghetti o linguine;
-Appena cotto
3/4 c parmigiano grattugiato

Fondere il burro in padella pesante a fuoco medio. Aggiungere la cipolla affettata e
soffriggere fino a non molto tenero e inizio a colori, circa 10 minuti. Aggiungere le erbe
e soffriggere 1 minuto. Aggiungere panna e vodka e lasciate cuocere finché la salsa
si addensa un po ', circa 8 minuti. Aggiungere la pasta e formaggio e mescolare fino a quando
cappotti sugo per la pasta. Aggiustare di sale e pepe e servire.

4 Interventi di primo Corso di contorno o di porzioni.


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