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Pollo o di maiale Adobo

6.00
Categoria : Pollo , Maiale

Rendimento: 6 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
3 lb cosce di pollo o di testa di maiale
1/2 tazza Aceto
1/4 c salsa di soia
3 spicchi d'aglio schiacciati;
1/4 ts Salt
1/4 grani di pepe schiacciati TS;
1 foglia di alloro

Se si usa carne di maiale, carne di maiale tagliata in 1 pezzi 1/2-inch. In una pentola salsa di grandi dimensioni,
unire tutti gli ingredienti. Coprire e lasciare riposare per 1 a 3 ore. Portare ad
ebollizione, abbassare la fiamma e fate sobbollire per 30 minuti (45 minuti per la carne di maiale). Scoprire
e fate cuocere altri 15 minuti o fino a quando il liquido evapora e pollo o carne di maiale
è leggermente dorata. Ingredienti per 6 porzioni.

(Aprile 1995)

Ristampato con il permesso: The Kitchen Electric & Hawaiian elettrico
Company, Inc.

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