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Pollo scandinavo

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Categoria : Pollo

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
6 cosce di pollo, senza pelle,
-Disossata e tagliata a da 1 pollice
Pezzi
3 TB Burro
1 ts Sale
1 / 4 ts Pepper
2 / 3 di cipolla finemente tritata c
8 funghi freschi oz; a fette
3 / 4 c Panna acida
1 / 2 tazza di formaggio tagliuzzato Havarti
1 / 4 C briciole di pane fresco
2 TB di prezzemolo fresco tritato

In una padella burro luogo padella, e sciogliere a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo
e fate cuocere, girando, circa 7 minuti o fino a marrone su tutti i lati. Spruzzare
con sale e pepe.

Aggiungere la cipolla e continuate a mescolare e cuocere fino a quando la cipolla è trasparente,
circa 5 minuti. Aggiungere i funghi e cuocere altri 5 minuti, mescolando
tanto in tanto.

Ridurre il fuoco al minimo, mescolare in panna acida e formaggio e cuocere fino a quando il formaggio
si scioglie, circa 2 minuti. Cospargere con pangrattato e prezzemolo, mescolate per miscelare
soltanto. Servite in piatti individuali. Fa 4 persone, 400 calorie ciascuno.

ARKANSAS GAZETTE

Da una collezione di mia madre (Judy Hosey) casella ricetta che conteneva
molte delle sue ricette preferite, ritagli, ecc Scaricato da MM Glen
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