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Pork and Beans a Crema

6.50
Categoria : Maiale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 / 2 di maiale sale lb; sciacquati e tagliati a cubetti
1 cipolla, tritata
3 TB Burro
1 fagioli libra rosa (o renali
-Fagioli), impregnati durante la notte
Drenati
1 costa di sedano, tritati
1 foglia di alloro
1 tazza di panna
2 tuorlo d'uovo; battuto
Sale e pepe, a piacere
1 / 4 ts fresca grattugiata di noce moscata

Rosolate la carne di maiale sale e la cipolla nel burro per 5 minuti. si combinano con la
fagioli, sedano e alloro e 1 1 / 2 quarto di gallone britannico di acqua in una pentola di coccio. Coprire e
cuocere in alto 2 ore, poi il basso 10 a 12 ore. unire panna, tuorli d'uovo,
sale e pepe e noce moscata e aggiungere al piatto. Cuocere in alto, coperto, 5
minuti o fino a addensato. Cospargere con prezzemolo e servire.

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