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Prezzemolo Rub piccante per le bistecche di gara

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Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
6 tb tritata finemente ITALIANA
-PREZZEMOLO
Lg 4 spicchi d'aglio; pelate e
-MACINATE, (circa 4 TSP)
1 TB (o più; se desiderato) INTERO
Di PEPE NERO, schiacciati
2 tb OLIO DI OLIVA
2 ts basilico secco
2 ts buccia di limone grattugiata
GARA 4 bistecche di manzo, 6 A 8
-OZ EACH, tagliare 1 cm di spessore
-E rifilati DI GRASSO
1/4 SALE ts o gustare

IN La ricetta che segue, 1 cucchiaio di pietra Pepe nero DÀ A
SOTTILE piccante. A KICK UP THE HEAT, USO 1 1/2 o 2 cucchiai.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTI

GRILL TIME: 14 MIUTES

RESA: 4 PERSONE

In una piccola ciotola Mescolando, unire il prezzemolo, aglio, pepe schiacciati,
OLIO D'OLIVA, SECCHI ASIL e scorza di limone. Strofinare la miscela generosamente ENTRAMBI
LATI le bistecche. Avvolgere i BISTECCHE IN PLASTICA E in frigo per 30
Minuti o finché READY TO GRILL. PREPARARE UN INCENDIO IN UNA MEDIUM CHARCOAL O GAS
GRILL. RIMUOVERE le bistecche dal frigorifero e cospargerli con il sale.
LUOGO su una griglia oliata, direttamente sul fuoco. GRILL, scoperto, per circa
14 MINUTI PER MEDIA RARE, O FINO grado di cottura desiderato, trasformando ogni 4 a 5
MINUTI. CARVE LA BISTECCA tutto il grano a fette sottili. STAGIONE CON
SALT SUPPLEMENTARI (se desiderato).


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