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RICOTTA CHEESECAKE LOW-CAL

10
Categoria : Torta , Formaggio

Rendimento: 10 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):

1 cracker pk Graham - (5
1 / 2-once)
3 TB di burro
2 TB imballato zucchero grezzo di canna
1 1 / 2 ts zenzero
2 15 oz parte con-skim
: Ricotta
3 uova
1 albume d'uovo
1 c latticello
1 / 2 tazza di zucchero semolato
1 TB di estratto di vaniglia
1 buccia d'arancia - grattugiata, no
: Bianco
2 TB di succo d'arancia

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Ungere una teglia da 9 pollici a cerniera o
spruzzare con spray antiaderente.

Per fare la crosta, collocare il cracker, burro, zucchero di canna, e
zenzero nella ciotola di un robot da cucina e di processo fino a ben
combinato. Premere sul fondo della teglia a cerniera. Posizionare la pentola
in forno e cuocere 5-8 minuti. Togliere dal forno e set
parte a raffreddare. Per fare il ripieno, posto la ricotta, le uova, uovo
bianco, latticello, zucchero, vaniglia, buccia d'arancia, e il succo nella ciotola
di un robot da cucina o un mixer elettrico e di processo o di mescolare fino a quando
liscio. Versare il composto nella crosta raffreddata, mettere su una teglia da forno
foglio, mettere in forno, e posto una pentola d'acqua sul fondo del
il forno. Cuocere 45 a 60 minuti, o fino a set.

Resa: 8-10 porzioni


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