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RISO ARMENA

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Categoria : Riso

Rendimento: 2 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
4 T Burro 2 C di brodo di pollo
1 C Rice, Basil crudo (opzionale)
Pasta all'uovo 2 oz, piccolo

Sciogliere il burro in una casseruola capiente, aggiungere pasta all'uovo e lasciate cuocere fino a doratura. Aggiungere
riso, mescolare a cappotto con il burro. Cuocere a fuoco medio-alto per 1 minuto. Aggiungere
brodo di pollo e opzionali basilico e mescolate per amalgamare bene.

Abbassate la fiamma, coprire e cuocere per 25-30 minuti fino a quando il riso è pronto. Rimuovere
dal calore e lasciate riposare, coperto, per 5 minuti prima di servire.

NOTE:

* Riso con pasta in brodo di pollo. Resa: Serve 2-3.

: Difficoltà: facile.
: Tempo: 5 minuti per la preparazione, cottura 30 minuti.
: Precisione: OK misura approssimativa.

: Andrew L. Duane
: Compugraphic Corp., Wilmington, Massachusetts, USA
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