spoon

RUSSO filetto alla Stroganoff COCA-COLA

10
Categoria : Manzo

Rendimento: 6

Ingredienti (Aiuto):
1 1/2 lb Chuck bistecca o rotondo 2 TB Farina
Bistecca, disossata 1 / 2 tazza di acqua
3 Farina 1 tb tb salsa Worcestershire
1 cucchiaino Sale 1 Funghi cn con liquido
2 Olio tb o accorciamento 1 crema c Sour
1 / 2 tazza cipolla tritata finemente 2 TB prezzemolo, tritato
1 cl di aglio, tritati purè di patate, tagliatelle,
1 / 2 C Coca-Cola o di riso, cotto e caldo
1 / 4 C Acqua

Tagliare a striscioline di manzo 1/2-inch, messo in un sacchetto di plastica con 3 cucchiai di
farina e il sale. Agitare fino a quando la carne è uniformemente rivestito.

In una padella pesante o un forno olandese, di calore olio / accorciamento, aggiungere le strisce di carne
e marrone lentamente, mescolando spesso. Aggiungere la cipolla, l'aglio, la Coca-Cola, e 1 / 4
tazza di acqua, mescolare bene. Coprite e lasciate cuocere 30 a 45 minuti o fino a quando il
la carne è forcella-gara.

In una ciotola, mescolare i 2 cucchiai di farina con la tazza 1 / 2 di acqua fino a
liscio. Mescolare la carne con la salsa Worcestershire e il
funghi non drenata. Mescolare e cuocere fino a addensato, 2 o 3 minuti. (Se
facendo avanti per il riscaldamento più tardi, non aggiungere la panna acida ora. Riscaldare,
quindi completare le indicazioni ricetta.)

Aggiungete la panna e scaldare lentamente solo fino a quando il sugo cuoce.
Cospargere con il prezzemolo e servire sopra le patate, pasta o riso.

Ricetta: 'International Cucinare con la Coca-Cola', un omaggio
opuscolo da The Coca-Cola Company, 1981

Invia la migliore traduzione

Vota questa ricetta da 1 a 10.

Commenti