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Red & Black torta budino di lamponi

5.75
Categoria : Torta , Budino

Rendimento: 9

Ingredienti (Aiuto):
1/2 c Di zucchero 1 / 2 tazza di zucchero
1 1 / 2 ts di granturco lg 1 uovo, battuto leggermente
10 oz lamponi rossi congelati in sy 1 1 / 2 ts Vanilla
-Up 1 c Farina
Succo di limone 2 TB 1 3 / 4 ts lievito in polvere
2 c lamponi freschi nero 1 / 4 cucchiaio di sale
1 / 2 tazza di burro non salato, ammorbidito 1 / 2 Latte c

Scongelare e scolare i lamponi surgelati rosso bene, riservando 1 / 3 tazza di sciroppo.
Scegli il frutti di bosco freschi.

In una casseruola pesante, unire lo zucchero e la maizena, aggiungere il riservata
sciroppo e succo di limone, e combinare bene l'impasto. Aggiungere la frutta scongelata
e lamponi freschi nero, portare il liquido ad ebollizione a moderato
calore, mescolando continuamente, e cuocere il composto per 5 minuti.

In una grande ciotola, crema il burro. Aggiungere lo zucchero, un po 'alla volta,
battere e battere il composto fino a che non è chiaro e spumoso. Aggiungere l'uovo e
vaniglia, e sbattere il composto fino a che non è liscio.

In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere la farina
miscela al composto di burro in piccoli lotti, in alternanza con aggiunte
di latte. Battere bene dopo ogni aggiunta e frullate fino a quando l'impasto è
liscio.

Stendere l'impasto in modo uniforme in una teglia leggermente imburrata da 9 pollici quadrati di cottura.
Cucchiaio il composto bacca su di esso. Cuocere in mezzo a un preriscaldato 350F
forno per 20 minuti. Ridurre il calore a 325f e cuocere per 20-25 minuti in più
o fino a quando tester esce pulito. Far raffreddare su una griglia per 10 minuti.
Servire con crema o panna montata.

A 1983
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