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Rehabbed Cincinnati Chili

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Categoria : Generale

Rendimento: 9 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 1/2 libbra 93 per cento carne macinata di manzo magra
46 oz Succo di pomodoro
Ogni 1 ts: pimento, cannella,
-Cayenne, pepe nero,
Di sale, il cumino
Aglio in polvere 1/8 ts
1 1/2 ts Aceto
1 cipolla md; tritato
2 tb Freddo in polvere
2 ds salsa Worcestershire
5 foglie di alloro

Brown carne macinata, mescolando con una forchetta per rompere in piccoli pezzi in olandese
pot forno o minestra sul fuoco medio-alto. Scolare il grasso bene e asciugare la carne con
asciugamani di carta. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Portare ad ebollizione miscela;
abbassare la fiamma e far cuocere, scoperto, 2 ore. Rende 9 porzioni.

Per rendere '2-Way 'chili: Top Spaghetti da 6 once cotti con 6 once di
peperoncino.

Per fare 3 vie 'chili: Top Spaghetti con 6 grammi di peperoncino e 1/3 di tazza
finemente tritati basso contenuto di grassi (4 o 5 grammi per oncia), il formaggio cheddar tagliente.

Per rendere '4-way 'chili: Top a 3 vie con 1/3 di tazza di cipolla tritata.

Per rendere '5-way 'chili: Top a 4 vie con 1/3 tazza di fagioli cotti.

Per porzione di rehabbed 5-way Cincinnati chili: 405 calorie e 11 grassi
grammi ristorante 5-way peperoncino contiene 718-790 calorie e grassi 29-42
grammi).

Rehab ricetta è compilato da Karen Weber, Pat Streicher e Ellen Illig,
dietisti registrati presso il centro ebraico Colesterolo Hospital,
Cincinnati, OH

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