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Salmone sapido e Cheesecake Dill

6.33
Categoria : Torta , Formaggio

Rendimento: 12 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
4 1 / 2 tb di burro non salato
1 / 2 c briciole di pane secco; multa
3 / 4 c formaggio Gruyère; grattugiato
1 quater aneto fresco, tagliato
1 quater cipolla tritata; (io uso Maui)
28 Crema di formaggio oz; temperatura ambiente
4 lg Uova
1 tazza di panna da montare
1 / 2 libra al salmone affumicato, tritato
Pepe nero macinato fresco;
-Al gusto
Olive nere; guarnire
Aneto fresco, guarnire
Dolci peperoni rossi; a fette,
-Guarnire

Utilizzando 1 1 / 2 cucchiaio di burro, il grasso di diametro da 9 pollici teglia con
uno 2 1 / 2 pollici ad alta laterali. Mescolare il pane grattugiato, 1 / 4 tazza di groviera, e 1
cucchiaio di aneto. Rivestire il fondo ei lati della teglia bene con questo
miscela. Avvolgere pellicola intorno alla parte inferiore e l'esterno della teglia. Sciogliere il
rimanenti 3 cucchiai di burro in una padella a med. calore. Aggiungere il
cipolla e soffriggere 'finché sono teneri, circa 5 minuti. Raffreddare leggermente. Utilizzando un
miscelatore elettrico o robot da cucina, ha battuto la crema di formaggio, uova e panna
fino a ben amalgamato. Piegare la cipolla miscela, salmone, rimanendo Gruyere
e rimanendo aneto. Stagione con un sacco di pepe nero. Versare l'impasto in
la teglia e metterlo in un tegame da forno abbastanza grande da contenerlo.
Aggiungere abbastanza acqua bollente nella pentola più grande per venire a metà del lato di
il cheesecake. Cuocere in forno preriscaldato a 325 per circa 40 minuti o fino a quando
sembra solido. Lasciare la torta nel bagno d'acqua e accendere il forno
off. Lasciate riposare per 1 ora con porta socchiusa. Trasferire il cheesecake, ancora in
lo stampo, di un rack e raffreddare per almeno 2 ore. Mettete in frigorifero durante la notte.
Prima di servire, sformare e decorare con le olive nere tagliate, aneto fresco, e
fette di peperone rosso arrostito. Servire a temperatura ambiente con crackers. NOTA
Questa è davvero una grande festa diffusa, o antipasto. E 'bella, elegante
e deliziosi E, è pieno di aneto! YUM

Me ke aloha, Maria


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