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Sandwich marinato alla griglia con Peperoni arrosto Portobello

8.00
Categoria : Sandwich

Rendimento: 4 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
4 lg funghi Portobello steli;
-Rimosso,
Cubed 1/2 'e mettere da parte per
-Altro uso
10 tb extra-vergine di oliva;
-Diviso
1 ts pasta d'acciughe
4 TB aceto balsamico
1/2 ts foglie di timo essiccate
1 c peperoni arrosto
1 miliardo di rucola, lavata, filata a secco
4 TB succo di limone
Sale, qb
Freshly-pepe nero macinato;
Da gustare
8 Pane sl italiana; 1/2 'di spessore,
-Tostato

Preriscaldare broiler. Toss peperoni in una ciotola con 2 cucchiai di
olio extra vergine di oliva per ricoprire in modo uniforme. Peperoni Mettere sotto griglia o su
barbecue e forno, girando spesso per annerire la pelle in modo uniforme in tutto. Lasciare
buccia di fresco e poi sotto pelli di acqua corrente, strofinando delicatamente per rimuovere tutte le
carbonizzato bit. Privarli dei semi e steli, tagliati in strisce da 1 pollice e collocare in un
miscelazione ciotola. Portobellos cuocere fino a quando un po 'ammorbiditi, 3 minuti per lato,
e rimuovere. In una piccola ciotola, mescolare 4 cucchiai di l'olio extra-vergine di oliva
olio, pasta d'acciughe, aceto e timo secco. Dividere il composto sul
lati delle branchie portobellos e lasciate riposare una mezz'ora. In un miscelatore
ciotola, lancio peperoni arrostiti, pulito rucola, i rimanenti 4 cucchiai
olio extra vergine di oliva e succo di limone. Condire con sale e pepe e
dividere su 4 delle fette di pane. Mettere una portobello su ogni e top
con seconda metà del pane. Premere leggermente e servire. Questa ricetta produce 4
porzioni.

Commenti: il titolo della ricetta originale, come indicato marinato is'Grilled
Sandwich Portobello con Peperoni arrosto, rucola e aceto ".


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