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Tartine Dalla Provenza

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Categoria : Generale

Rendimento: 1 Porzioni

Ingredienti (Aiuto):
1 baguette lungo o, 4 piccoli
-Quelli
1 spicchio di aglio; dimezzato
12 olive nere Belle; lapidato
1 peperone rosso; a fette
Fagiolini cotti
2 pomodori lg; tritato
4 filetti di acciughe
Delicious 2 tb olio d'oliva
1 ts succo di limone o di aceto di vino
Sale e macinato fresco
-Pepe nero

Tagliare il pane a metà per il lungo e strofinare le superfici di taglio con l'aglio. In un
robot da cucina, unire le olive, peperoncino, fagioli, pomodori e acciughe.
Mescolare l'olio d'oliva e succo di limone. Aggiustare di sale. Stendere l'impasto
fittamente sul pane e mettere ai lati di nuovo insieme. Legare in su con
stringa e racchiudere in un foglio di alluminio o carta resistente grasso. Posizionare un bordo
superiore del pacco con un paio di pesi e premere per 1 ora. Poi il gioco è fatto
al vostro pic-nic.


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